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鲍鱼肉速冻机设备多少钱-蓝晶-鲍鱼肉速冻机设备

发布时间:2020-10-04 02:40:24        









液氮速冻优点:

1.液氮是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介。

2.以少的前期投入,创建可生产高品质的多条***/冷却生产线

3.5分钟快速冷冻(以分钟计,不是小时)意味着无需存储大量的产品

4.大大缩短您产品的上市时间

5.操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求

6.减少水分损失,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作)

7.很容易的被接入到现有的生产线中

8.为您的工厂节省空间

9.节省清洗时间

10.小的安装成本

11.低廉的维护成本
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海鲜速冻机设备特点 技术***:采用液态速冻制冷方式.设备运行稳定,节能环保。能满足24小时连续生产需求。材料新颖:箱体采用食品级304不锈钢材质.设备保温特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

1.速冻量仅为参考数据,速冻量随冻品种类、大小,速冻工艺和操作条件的不同有所变化。

2.电源要求:380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。

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液氮速冻设备为什么会比其他两种制冷设备“贵”呢?

因为氨和氟的完成速冻的过程需要2小时以上,冻的时间较长,鲍鱼肉速冻机设备厂家,食品损耗率达到2%~7%,食品内部形成的冰晶较大不均匀,鲍鱼肉速冻机设备多少钱,细胞膜和细胞壁被极大的冰晶刺破,导致解冻后营养的汁液流出,鲍鱼肉速冻机设备价格,食品容易失去口感,鲍鱼肉速冻机设备,没有原来的风味。

液氮速冻完成速冻时间只需短短的5~40分钟。速冻时间快,形成的冰晶少,使得食品的细胞完整的保留下来,解冻后和新鲜的食品没什么区别,完整的保留了食品的口感和原汁原味,而且食品速冻损耗在0.6~1之间。

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