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海鲜速冻设备哪家好-蓝晶机械有限公司-海鲜速冻设备

发布时间:2020-09-26 02:31:02        









海鲜速冻机设备产品优势:

1、设计制造精:采用计算机优化设计和精艺工序制造,创造出精良的新型单体快速冻jie装置。

2、冻品品质优良:采用合理的空气对流,冻成品不结块,速冻的速度快,冻品品质优,完全符合IQF标准。

3、卫生程度高:采用当今***的设计理念,特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置,海鲜速冻设备,内部结构简洁,清洗、检修十分方便,符合HA***食品管理要求。

4、制冷效率较高:采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器;配套速冻装用风机,气流***采用计算机模拟设计更均匀合理,制冷效果更好,更节省能量。

5、速冻效率较高:采用变片距、顺排结构的冷风机,集霜率低,增加有效速冻时间。

6、冻品范围广:广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品,如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻jie。

7、安装使用方便:机电一体化设备,可直接安装在室内水泥地坪上,海鲜速冻设备价格,安装快捷,操作简单方便,小型机可整机出厂,更为方便快捷。
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液氮速冻设备为什么会比其他两种制冷设备“贵”呢?

因为氨和氟的完成速冻的过程需要2小时以上,冻的时间较长,食品损耗率达到2%~7%,食品内部形成的冰晶较大不均匀,细胞膜和细胞壁被极大的冰晶刺破,海鲜速冻设备哪家好,导致解冻后营养的汁液流出,食品容易失去口感,没有原来的风味。

液氮速冻完成速冻时间只需短短的5~40分钟。速冻时间快,形成的冰晶少,使得食品的细胞完整的保留下来,解冻后和新鲜的食品没什么区别,完整的保留了食品的口感和原汁原味,而且食品速冻损耗在0.6~1之间。

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诸城蓝晶机械速冻机保温库体及保温门:

120mm厚双面不锈钢硬质聚氨酯夹芯板拼装而成全封闭六面体结构,安装在整体框架上,保温性能和卫生环境俱佳。库板与库板之间凹凸面结合,钩锁面连接,牢固可靠。

进料口处设有防风罩,有效地将冻住区域与加工车间隔离,杜绝跑冷,既节约了能源,海鲜速冻设备哪家好,又为加工人员提供了一个适宜的工作环境。

开门位置设置合理,便于设备的清洗与维护。开门的位置可根据客户的实际摆放位置进行调整。

采用高强度、冷热变形小的工程塑料门框与内、外门板整体高压发泡成型,频繁开关不变形,长时间使用不老化。

精心设计的密封胶条,保证了冷热温差悬殊的情况下,有效的封堵气流。
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