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1、接电、加注导热油

2、将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，果酱夹层锅设备生产商，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，果酱夹层锅设备生产商，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。

3、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。

4、为保证导热油的清洁，应每隔3个月更换一次。

5、为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次。

6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。
果酱夹层锅设备

该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电加热导热油加热、燃气加热或蒸汽加热的形式，果酱夹层锅设备价格，具有受热面积大，热、造型美观、结构紧凑、安装方便、操作简单以及便于维修的优点。

行星炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式传动使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。可广泛应用于***厨房、大型连锁酒店食堂、肉类、水产品、烘培糕点、蔬菜玉米加工、罐头食品、快餐食品等调理食品，以及化工、制药等行业的物料搅拌混合。

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1、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。

2、按形式分为：立式夹层锅、可倾式夹层锅。

3、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

4、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

5、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

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