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丁经理 先生
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发布时间:2020-07-16 03:28:33
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烘干机特点:
1、提香
提香是烘干的后阶段,即通过高温烘焙,促成香味的生成,这种工艺在茶叶、花卉等物料的干燥过程中很常见,因为这些物料通常香味是衡量干燥品质的一个重要因素。以茶叶烘干为例,通过高温***和钝化鲜叶中的氧化酶活性,***鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,食品网带式烘干机,促进良好香气的形成。另外,有一些物料的香味分子在物料的体内不易散发出来,那么通过高温烘焙的作用,可以促进香味的散发,提高烘干品质和成品的价值。
2、风干
风干工艺常用的领域是肉制品、水产品的干燥,典型物料有海参、鲍鱼、淡水鱼干等,指的是低于常温的除湿干燥,主要用于锁定物料表面水分***易变质物料的***繁殖以及特殊物料的定色及带芳香烃物料的封闭干燥。在风干的过程中需要注意控制合适的温湿度以***物料表面***的生长,以避免物料在风干的过程中出现发臭发霉的现象。
食品网带式烘干机
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烘干机
1、干燥效果,成品率100百分,脱水迅速,完全保持物品原有颜色和本质。
(1)提供的热风是纯净的热风,热风温度根据物品需求提供,由50℃-160℃,设定温度范围自动控制。
(2)烘干箱少为五层结构,循环翻转,逐层烘干,食品网带式烘干机生产商,大程度的模拟阳光下的人工翻晒。
(3)第五层为较干的料,向上逐层渐湿,逐层脱水,较干的料接触的是热风,较湿的料接触的是湿热风,食品网带式烘干机厂家,避免了较湿物品直接接触干热风,大程度的减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的***。
(4)多层翻转烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干,终湿风由顶层直接排空,湿风与物品接触时间极短(小于5秒钟),完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤”变现象,保证了物品的颜色。
食品网带式烘干机
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烘干机根据设计的要求,应采用径向卸料法,在内筒体的大端开了11个卸料孔,外筒体的卸料端开了12个卸料孔。烘干机的物料由下料管喂入内筒,食品网带式烘干机厂家,经过螺旋板的推进流入内筒锥体部分,慢慢移动到大端,经出料孔流到外筒内。物料在外筒体中,通过扬料板的作用,烘干好得物料由外筒上的出料口卸入翻板阀,废气则由出料口经出料罩上部入除尘器除尘。
食品网带式烘干机
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